• Bienvenido a Métodos de Control
  • Morinaga
  • >
  • Kit ELISA para trigo / Gluten

Morinaga Kit ELISA para trigo / Gluten

Kit que puede solubilizar y extraer proteinas de alimentos procesados y no procesados usando una novedosa solución para extracción. Este kit es un inmunoensayo enzimático sándwich para la determinación de la cantidad de gluten en alimentos. Este está validado en multi-laboratorios (publicado en J. AOAC Int. 2006) y anunciado como método analítico en Gluten Free Food Labeling Rule establecido en Agosto 2013 por la US-FDA.

  • Beneficios
    • Alta recuperación: La cantidad de recuperación es incrementada gracias al uso de una innovadora solución de extracción, pudiendo detectar el gluten en alimientos altamente procesados.
    • Alta sensibilidad: La sensibilidad al gluten es de 1.05 μg/g food. El rango dinámico detectable or este kit es de 1.05 – 68 ppm gluten (Ensayo de amplio rango).
    • Alta especificidad: El anticuerpo policlonal especialmente preparado, puede conseguir menor reactividad cruzada frente a los alimentos usando varios ingredientes.
    • Solución standard de extracción: La preparación/extracción de la muestra es realizada usando la solución de extracción standard para todos los kits de alérgenos.

Especificaciones

  • Principio: Método ELISA sandwich en dos pasos.
  • Rango de medición: Ensayo recomendado: 0.26 – 17 ppm gluten
    Ensayo de rango amplio: 1.05 – 68 ppm gluten.
  • Volumen de muestra: 0.1 mL.
  • Número de muestras medibles: 24 muestras (Triplicado).
  • Extracción de la muestra: Una noche (al menos 12 horas) o calendar 10min (método rápido de extracción).
  • Tiempo de medición: Dentro de las 2 horas (excluyendo preparación/extracción de la muestra).
  • Reproducibilidad: Reproducibilidad Intra-, Inter-, Lote a Lote: C.V.≦ 10%.
  • Componentes del kit: Todos líquidos (excepto módulo recubierto con anticuerpo).
  • Almacenamiento: 2 – 8 grados Celsius.